食用色素可能与肠道炎症相关******
科技日报讯(记者张梦然)《自然·通讯》杂志近日的一项健康研究显示,长期摄入常见食用色素诱惑红会使小鼠出现轻微肠道炎症,并会增加炎症性肠病实验模型对炎症的易感性。研究结果提示有必要进一步研究食品添加剂对健康的长期影响。
许多食品和饮料含有能提升保质期、口感、色泽和外观的添加剂。一些食品添加剂已被证明会破坏动物模型的肠道健康,导致结肠炎(一种肠道炎症)。诱惑红是一种合成的红色食用色素,被用于一些早餐谷物、饮料和蜜饯中。
加拿大麦克马斯特大学研究人员发现,长期摄入(14周)含有食用色素诱惑红的饮食(色素含量与一些人类食品的含量相当),会使一组小鼠出现轻微的肠道炎症。研究人员还发现,长期摄入诱惑红(连续12周)会增加炎症性肠病实验小鼠模型出现结肠炎的概率。研究团队指出,研究使用的饮食每天都含有固定量的诱惑红,而且持续时间较长,这对于偶尔食用含有诱惑红食品或饮料的人群来说不具有代表性。
重要的是,间歇性地摄入含诱惑红饮食12周的小鼠并没有出现肠道炎症或结肠炎。研究人员表示,摄入诱惑红会提高血清素水平,导致肠道炎症。血清素是大肠内传递信号的一种化学物质。他们强调,仍需开展进一步研究搞清楚其他食用色素对肠道炎症的影响,以及在人体中是否也存在类似影响。
韩媒:韩最大在野党党首李在明将就涉腐案到案受讯******
中新网1月10日电 据韩联社报道,韩国最大在野党共同民主党党首李在明10日将就“城南足球俱乐部(FC)赞助金”一案到案接受检方调查。
据报道,李在明将于当地时间当天上午10时30分,以嫌疑人身份前往水原地方检察厅城南支厅受讯,预计民主党领导班子等多数议员将陪同。
“城南足球俱乐部赞助金案”是指李在明被指控在其担任城南市长、城南足球俱乐部老板的2016年至2018年,接受斗山建设、NAVER、CHA医院等企业170多亿韩元的赞助金,并向这些企业提供建筑许可或土地用途变更许可等好处。韩媒指出,2018年,当时的正未来党等控告李在明涉嫌第三方贿赂。
韩国检方已对斗山建设、NAVER、CHA医院相关人士进行了调查。据预测,检方当天将集中讯问企业赞助背后是否有不当请求、李在明是否直接下达指示等。
此前,李在明一直否认相关嫌疑。
(文图:赵筱尘 巫邓炎)